Утро нового дня начинается с первых теплых лучей, нежно касающихся кожи, и именно тогда наше тело получает удивительный подарок природы — витамин D. Это скромное вещество действует подобно…
Жирорастворимые витамины
Сегодня поговорим о витамине А. Он относится к жирорастворимым витаминам и играет особую роль во множестве физиологических процессов нашего организма. Витамин А измеряется в международных единицах МЕ (IU)….
Жирорастворимые витамины (A, D, E и K) отличаются от водорастворимых витаминов своей уникальной структурой и свойствами, обусловленными способностью растворяться в жирах. Рассмотрим подробно химическую структуру, механизм растворения, термическую…